Φιλες και Φιλοι Καλως ηρθατε στην διαδικτυακή μας παρεα.
Ειμαι η Margaret Athanasiou και μαζι θα ασχοληθουμε με τα θεματα των συνταγων και οχι μονο.
ΜΗΛΟΠΙΤΑ
Τι χρειαζόμαστε:
5 μεγάλα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
3 κουταλιές ινδοκάρυδο
λίγο λεμόνι
3 αυγά
1 φλυτζάνι φυτικό βούτηρο
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι αλευρι
1/2 φλυτζάνι σιμιγδάλι
1 φλυτζάνι αμυγδαλίψιχα αλεσμένη πολύ λεπτή
1 κουταλάκι Baking
βανίλια
λίγο ανθόνερο για άρωμα
Ζάχαρη άχνη και ινδοκάρυδο για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Σε μπώλ, βάζουμε τα μηλα, το ινδοκάρυδο και το λεμόνι και ανακατευουμε.
Σε άλλο μπώλ, βάζουμε το βούτηρο με τη ζάχαρη και τα κτυπάμε. Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια, το αλευρι, το σιμιγδάλι, το baking, και την αμιγδαλόψιχα. Βάζουμε και το ανθόνερο.
Όταν κτυπηθούν καλά, προσθέτουμε και τα μήλα.
Τα ανακατευουμε όλα καλά και τα βάζουμε σε ταψί στρογγυλό Νο 26.
Ψήνουμε τη μηλόπιτα για 45 λεπτά περίπου σε μέτριο φούρνο.
Όταν κρυώσει την πασπαλίζουμε με άχνη και ινδοκάρυδο.
0 Σχόλια