Τα πιο εύκολα, γρήγορα, θεϊκά ρολά κανέλας

Τα ρολάκια κανέλας τα αγαπώ και τα λατρεύω! Μπορώ να τα τρώω κάθε μέρα αν επιτρεπόταν! Σας έχω λοιπόν 2 εκδοχές του αγαπημένου μου γλυκού. Μια γρήγορη που γίνεται σε χρόνο dt και μια θεϊκή που αλήθεια σας λέω, δεν περιγράφεται με λόγια γιατί δεν υπάρχουν λόγια για τη γεύση τους!

Υλικά

 1 ρολό σφολιάτας 

 4 κουταλιές ζάχαρη και πασπάλισμα κανέλας όσο θέλετε.

 Λίγο γάλα

Ανοίγετε το φύλλο σφολιάτας, το περνάτε με το πινέλο με λίγο γάλα και πασπαλίζετε ζάχαρη και κανέλλα. Αυτό ήταν! Το κάνετε ρολό, το κόβετε σε κομμάτια τα απλώνετε στο ταψί, τα περνάτε με λίγο γάλα από πάνω και μέσα στο φούρνο στους 220ο για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. (μη ξεχάσετε να βάλετε λαδόκολλα στο ταψί)

Η θεϊκή συνταγή

 Και πάμε τώρα στην συνταγή της κόλασης και της αμαρτίας. Ίσως έχετε καταλάβει ότι δύσκολα να μου αρέσει γλυκό αν δεν έχει σοκολάτα. Έστω και λίγη. Αυτά τα ρολάκια κανέλας κατέρριψαν όλη μου τη θεωρία περί τούτου!!! Συγκαταλέγονται άξια στην κορυφή των προτιμήσεών μου! Αυτή η συνταγή είναι πιο βαριά, με περισσότερες θερμίδες (τι περισσότερες δηλαδή, είναι μια βόμβα θερμίδων) αλλά αξίζει να τη δοκιμάσετε αν σας αρέσουν τα καλά γλυκά.

Υλικά

1.  1 ρολό σφολιάτας (και εδώ θα σας προτείνω alfa)
2.  ½ κούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3.  ¼ κούπας καστανή ζάχαρη
4.  ¼ κούπας άσπρη ζάχαρη
5.  1 κουταλιά της σούπας κανέλλα.

 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220ο .

•  Λιώνουμε 4 κουταλιές βούτυρο σε ένα πυρεξάκι. (Αυτό είναι που θα μπει στο φούρνο). Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
•  Ανοίξτε το φύλλο σφολιάτας και απλώστε πάνω του το υπόλοιπο βούτυρο που έμεινε. Ανακατέψτε την άσπρη ζάχαρη με την κανέλα και πασπαλίστε πάνω στο φύλλο σφολιάτας.
•  Κάντε ρολό το φύλλο και κόψτε το σε κομμάτια. Συνήθως βγαίνουν περίπου 8-10 ρολά κανέλας.
•  Βάλτε τα μέσα στο πυρεξάκι και αν έχει μείνει ζάχαρη-κανέλα, πασπαλίστε την πάνω τους.
•  Ψήνουμε στους 220 για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα.

Τώρα να σας αποτελειώσω;

 Θέλετε να βάλτε από πάνω γλάσο βανίλιας; 

 Υλικά για το γλάσο βανίλιας

 1 κούπα άχνη ζάχαρη

 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

 1 βανίλια

 Με ένα πιρούνι ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να γίνουν απαλό και λείο γλάσο.

 στο ρολό και αφεθείτε…

Καλή όρεξη!!!
Πηγή:
mikroimegaloi.gr
 http://www.entertv.gr/