Η Θαλπωρή της Ζεστής Σοκολάτας!

http://www.funkycook.gr

Διαλέξτε την συνταγή που σας αρέσει και απολαύσετε γρήγορα, εύκολα και απλά το ωραιότερο, λαχταριστό, ζεστό ρόφημα αληθινής σοκολάτας!

Όποια συνταγή και να επιλέξετε, σίγουρα σε ένα φλυτζάνι σοκολάτα θα απολαύσετε… θαλπωρή, ζεστασιά και σίγουρα την υπέροχη γεύση της!

Από την κλασική συνταγή ζεστής σοκολάτας, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, μυρωδικά, λικέρ και αλκοολούχα ποτά, εσάνς, πραλίνα, μέλι ή ξύσματα εσπεριδοειδών μέχρι και να γαρνίρετε, αν θέλετε την σοκολάτα με τρούφα, τριμμένη σοκολάτα, σιρόπι, αφρόγαλα, σαντυγί ή ρίξτε μέσα στην σοκολάτα την αγαπημένη σας καραμέλα!

• Κλασικό Ρόφημα Σοκολάτας

Tα υλικά

200 gr. σοκολάτα κουβερτούρα

400 ml. πλήρες γάλα

100 ml. κρέμα γάλακτος

60 gr. ζάχαρη

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα κατσαρολάκι σιγοβράζουμε το γάλα, με την κρέμα και τη ζάχαρη.

Αφού πάρει το μείγμα 1-2 βράσεις αποσυρουμε από την φωτιά.

Προσθέτουμε την σοκολάτα τεμαχισμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί.

Σερβίρουμε σε χοντρά φλυτζάνια.

• Ρόφημα Βitter Ζεστής Σοκολάτας

Tα υλικά

250 gr. σοκολάτα bitter

500 ml. πλήρες γάλα

Ελάχιστο αλάτι

Εκτέλεση Συνταγής

Σε μπαιν μαρί βάζουμε το γάλα να πάρει 1-2 βράσεις.

Προσθέτουμε το αλάτι και την σοκολάτα τεμαχισμένη, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί.

Σερβίρουμε σε χοντρά φλυτζάνια.

• Ρόφημα Λευκής Ζεστής Σοκολάτας

Tα υλικά

200 gr. λευκή σοκολάτα

250 ml. πλήρες γάλα

150 ml. κρέμα γάλακτος

Βανίλια

Μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα κατσαρολάκι σιγοβράζουμε το γάλα, την κρέμα και την βανίλια.

Αφού πάρει το μείγμα 1-2 βράσεις αποσυρουμε από την φωτιά.

Προσθέτουμε την σοκολάτα τεμαχισμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί.

Σερβίρουμε σε χοντρά φλυτζάνια με τριμμένο μοσχοκάρυδο.

• Ρόφημα Κακάο

Τα υλικά

500 ml. γάλα άπαχο

3 κουταλάκια του γλυκού κακάο άγλυκο

Ζάχαρη

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα κατσαρολάκι σιγοβράζουμε το γάλα και το κακάο μέχρι να πάρει 1 βράση.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπλέντερ, προσθέτουμε την ζάχαρη που επιθυμούμε και άν θέλουμε 1 κουταλάκι υγρή βανίλια ή 1 κουταλιά της σούπας λικέρ.

Χτυπάμε το μείγμα για λίγο και σερβίρουμε.

• Το λαχταριστό Ρόφημα Σοκολάτας του Jamie Oliver

Tα υλκά

1000 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα

100 gr. κουβερτούρα

4 κουταλιές της σούπας κακάο άγλυκο

3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας corn flour

1/8 κουταλάκι του γλυκούκανέλα

1/8 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση Συνταγής

Τεμαχίζουμε την σοκολάτα σε πολύ μικρά κομμάτια.

Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπωλ.

Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει 1 καλή βράση.

Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το μείγμα του μπώλ και την σοκολάτα.

Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά σε σερβίρουμε!

• Spicy Hot Chocolate

Τα υλικά

500 ml. γάλα

150 gr. σοκολάτα κουβερτούρα

1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

1/8 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο

1/8 κουταλάκι του γλυκού του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση Συνταγής

Σε μπαιν μαρί βάζουμε το γάλα να πάρει 1-2 βράσεις.

Προσθέτουμε την σοκολάτα τεμαχισμένη και τα μπαχαρικά.

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί.

Σερβίρουμε σε χοντρά φλυτζάνια.

• Ζεστή Σοκολάτα με Marshmallow

Tα υλικά

200 gr. σοκολάτα bitter

500 ml. πλήρες γάλα

1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

4 μικρά Μarshmallows

Εκτέλεση Συνταγής

Σε μπαιν μαρί βάζουμε το γάλα να κάψει.

Προσθέτουμε το αλάτι και την σοκολάτα τεμαχισμένη.

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί.

Σερβίρουμε σε χοντρά φλυτζάνια με ακουμπώντας τα Μarshmallows, πάνω στην ζεστή σοκολάτα.

• Ρόφημα Σοκολάτας με Μέντα

Tα υλικά

200 gr. σοκολάτα κουβερτούρα

400 ml. πλήρες γάλα

100 ml. κρέμα γάλακτος

50 gr. ζάχαρη

3 σταγόνες εσάνς μέντας

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα κατσαρολάκι σιγοβράζουμε το γάλα, με την κρέμα και τη ζάχαρη.

Αφού πάρει το μείγμα 1-2 βράσεις αποσυρουμε από την φωτιά.

Προσθέτουμε την σοκολάτα τεμαχισμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί.

Προσθέτουμε το έλαιο μέντας, ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε χοντρά φλυτζάνια.

• Ρόφημα Σοκολάτας με Chili

Tα υλικά

200 gr. σοκολάτα κουβερτούρα

400 ml. πλήρες γάλα

100 ml. κρέμα γάλακτος

50 gr. ζάχαρη

1 πιπεριά τσίλι

1 ξυλάκι κανέλα

Βανίλια

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα κατσαρολάκι σιγοβράζουμε το γάλα, με την κρέμα, το ξυλάκι κανέλας, την πιπεριά, βανίλια και την ζάχαρη.

Αφού πάρει το μείγμα 1-2 βράσεις αποσυρουμε από την φωτιά.

Προσθέτουμε την σοκολάτα τεμαχισμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί.

Αφαιρούμε την πιπεριά, το ξυλάκι κανέλας και σερβίρουμε σε χοντρά φλυτζάνια.