Σπιτική συνταγή για ολόφρεσκο τυρί!

   Για περίπου ½ κιλό τυρί (μπορείτε και να διπλασιάσετε τις ποσότητες)

2½ λίτρα γάλα ολόπαχο (κατά προτίμηση μίγμα πρόβειο και κατσικίσιο)

6 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι ή μίγμα λεμόνι και ξύδι

3/4 φλιτζανιού πηχτή κρέμα γάλακτος

αλάτι (κατά βούληση)

Δείτε εδω την εκτελεση της συνταγης

http://www.bostanistas.gr/