ΥΛΙΚΑ
- 11/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια ταχίνι
- 600 γρ. αλεύρι
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1 κουταλάκι γαρίφαλα
- 2 κουταλιές σόδα
- ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
- 11/2 φλιτζάνι σταφίδα
- 3 φλιτζάνια καρύδια (ψίχα χοντροτριμμένη)
- 4 κανελοζάχαρη άχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Δουλεύουμε τη ζάχαρη με το ταχίνι, προσθέτουμε το αλεύρι, 2 ποτήρια νερό και όλα τα υπόλοιπα υλικά, με τελευταία τα καρύδια. Τα δουλεύουμε καλά, για 5 λεπτά.
- Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί, ρίχνουμε μέσα το μίγμα και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.
- Όταν ψηθεί, πασπαλίζουμε την ταχινόπιτα με άχνη, κανελοζάχαρη και, όταν κρυώσει, την κόβουμε σε μπακλαβωτά κομμάτια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου