- 400 γρ. βρασμένο μοσχάρι
- 1 κρεμμύδι
- 8 κουταλιές λάδι
- ½ λεμόνι
- 1 νυχάκι σκόρδο
- 1 κουταλιά τσίλι
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόβετε το μοσχάρι σε λεπτές φέτες, καθώς και το κρεμμύδι.
- Ετοιμάζετε ένα μίγμα από το λάδι, το λεμόνι, το σκόρδο λιωμένο, το τσίλι, αλάτι, πιπέρι και το ρίχνετε στο κρέας.
- Ανακατεύετε καλά και βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον, ενώ κάθε τόσο την ανακατεύετε για να ενωθούν οι γεύσεις.
(από το: 1990 ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ με 215 διεθνείς συνταγές και 365 δίστιχα ή τετράστιχα ελληνικών τραγουδιών, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1988)
Πηγή : homefood.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου