Μαρμελάδα ντομάτας

Σούπερ εύκολη συνταγή για την μαρμελάδα ντομάτα που θα σε ξετρελάνει με μόλις 5 υλικά.

Την έχεις στο ψυγείο και περιμένεις την ώρα που θα μαζευτείς με την παρέα για να συνοδεύσεις τα υπέροχα τυράκια σου, να φτιάξεις ένα λαχταριστό αλμυρό κέικ αλλά και να κάνεις την ανατροπή με την μαρμελάδα ντομάτα και να φτιάξεις γλυκά!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑ – ΥΛΙΚΑ:

• 550γρ. ντομάτα
• 400γρ. ζάχαρη
• ξύσμα από 1 λάιμ
• χυμό από 1/2 λεμόνι
• 1/2 μήλο λιωμένο

Πως να φτιάξετε μαρμελάδα ντομάτας.

• Βγάζουμε τον φλοιό απ’ την ντομάτα, αφαιρούμε τα σπόρια και κόβουμε σε κομμάτια.
• Βάζουμε την ντομάτα σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το ξύσμα λάιμ και το μήλο που το έχουμε λιώσει στο μπλέντερ (το μήλο βοηθάει στο να δεσει καλά η μαρμελαδα γιατί περιέχει πηκτίνη).
• Βάζουμε να βράσει για 40 λεπτά σε μέτρια φωτια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λεμόνι και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Το διαβάσαμε εδώ: https://www.google.com